Mengapa memasak perayaan begitu menyakitkan?
Kerana ia meminta kerja seminggu dalam dua atau tiga hari. Pada Tahun Baharu Cina, Hari Raya atau Deepavali, dapur menjadi kilang: biskut dan kuih, periuk besar kari dan rendang, mengukus, menggoreng dan membasuh.
Anda berdiri berjam-jam, membongkok ke almari rendah dan ketuhar, dan mengangkat periuk yang jauh lebih berat daripada yang harian. Orang yang sama akhirnya membuat sebahagian besarnya, dan belakang yang menanggung.
Tugas memasak manakah yang paling membebankan belakang?
Lihat di mana beban terkumpul.
- Berdiri di kaunter berjam-jam, memotong dan menggelek.
- Mengacau periuk besar dan berat rendang, dodol atau kari.
- Mengangkat periuk besar naik dan turun dapur.
- Membongkok ke ketuhar rendah atau peti sejuk yang dalam.
- Membasuh di sinki yang terlalu rendah.
Jika hanya dua yang dapat dibaiki, pilih periuk paling berat dan masa berdiri paling lama.
Bagaimana menyusun dapur untuk meringankan belakang?
Naikkan kerja. Gunakan meja pada ketinggian selesa untuk menggelek pastri atau membentuk biskut, dan duduk di bangku apabila tugas membenarkan.
Letakkan sebelah kaki pada tangga rendah semasa memotong, dan tukar kaki. Letakkan periuk berat di atas dapur sebelum mengisinya, dan senduk keluar, bukan mengangkat periuk penuh. Simpan apa yang diperlukan dalam jangkauan mudah, antara paras pinggang dan bahu.
Bagaimana mengatur rentak dan berkongsi kerja?
Sebarkan memasak sepanjang beberapa hari. Sediakan hidangan yang tahan lama, seperti biskut dan pes, lebih awal, dan tinggalkan hidangan segar untuk hari terakhir.
Beri saudara tugas, seperti di atas. Sepupu boleh membasuh, remaja boleh mengangkat, dan adik-beradik boleh mengacau. Dalam keluarga Ipoh, memasak ialah cara untuk bersama, jadi berkongsi boleh terasa mesra dan bukan kekok.
Setiap empat puluh minit, duduk lima minit. Berjalan ke halaman, minum air dan lentur sedikit ke belakang dengan tangan di pinggul.
Bagaimana jika sayalah yang selalu memasak?
Itu satu bentuk kasih sayang, dan ia boleh menghakis anda secara senyap. Katakan dengan jelas apa yang anda perlukan: satu hidangan kurang, pembantu di dapur, atau sehari cuti sebelum tetamu tiba.
Jika anda juga menjaga ibu bapa, baca tentang ketegangan penjaga dan penjagaan belakang. Panduan kami tentang mengangkat dengan selamat di rumah ada langkah untuk periuk dan beg berat.
Bila saya patut mendapatkan bantuan?
Jumpa doktor dahulu jika sakit belakang disertai kebas di sekitar pangkal paha, kaki lemah, demam atau sukar membuang air kecil. Untuk lenguh belakang biasa yang tidak reda dalam seminggu dua, ahli fisioterapi boleh membantu.
Baca tentang sakit belakang, kemudian lihat laman fisioterapi di rumah kami. Lawatan boleh diatur sebelum atau selepas perayaan. Harga dinyatakan melalui WhatsApp.