为什么过节煮饭这么折腾腰背?
因为它要在两三天里做完一个星期的活。农历新年、开斋节或屠妖节,厨房变成了工厂:饼干和糕点、一大锅一大锅的咖喱和仁当,蒸、炸,还有洗不完的碗。
您站上好几个钟头,向矮柜和烤箱弯腰,搬的锅比平时重得多。总是同一个人做大半的事,腰背就在替她扛。
哪些工序最伤腰背?
看看负荷累积在哪里。
- 站在料理台前几个钟头,切菜、擀面。
- 搅拌又大又重的仁当、椰糖糕或咖喱。
- 把大锅搬上搬下炉灶。
- 弯腰到矮烤箱或深冰箱。
- 在太矮的水槽前洗碗。
如果只能改两样,就挑最重的那个锅,和站得最久的那一段。
厨房怎样布置才能减轻腰背负担?
把工作位置抬高。擀酥皮或塑饼干形状时,用高度舒服的桌子,工作允许的话坐在凳子上做。
切菜时一只脚踩在矮踏板上,隔一阵换脚。重锅先放上炉子再装料,用勺子舀出来,不要搬一整锅满的。需要的东西放在容易拿到、介于腰和肩之间的高度。
怎样掌握节奏、分担工作?
把煮饭分散到几天。耐放的,例如饼干和酱料,提早做,只把新鲜的菜留到最后一天。
像前面说的,给亲戚分工。表姐洗,少年人搬,兄弟姐妹轮流搅拌。在不少怡保家庭,煮饭本身就是相聚的方式,分担起来可以很温馨,不会尴尬。
每隔四十分钟,坐下来五分钟。走到院子,喝杯水,双手叉腰,身体微微后仰。
如果总是我一个人煮呢?
那是一种关爱,也会悄悄把您磨累。把需要说出来:少煮一道菜、有人在炉边帮手,或者客人来之前休息一天。
如果您同时照顾父母,可以读照顾者的压力与护腰。我们的在家安全搬抬有搬重锅和重袋子的步骤。
什么时候要找人帮忙?
腰背痛伴随腹股沟麻木、腿无力、发烧或小便困难,请先看医生。一般的腰背劳损,一两个星期还没缓和,物理治疗师可以帮上忙。
